4张图片“今年元宵节教教大家做到普通但又朴实颜值的水晶汤圆，这款汤圆的外皮晶莹剔透，馅料隐约可见，口感硬糯Q弹、清新不腻，别有一番风味哦！” 食材明细主料木薯粉150g热水适度炼乳2勺紫薯半个红薯半个辅料糖桂花适度甜味口味熬工艺一小时耗时普通可玩性水晶汤圆的作法步骤1红薯、紫薯煮熟去皮。2重新加入炼乳压成泥。3木薯粉中较慢放入热水。4一旁重新加入一旁加热，揉成额滑的面团，湿布垫好，常温睡10分钟。

5追查一小块，滚圆圆形，力嘉祐薄皮。6包入薯球，封口滚圆。

7烧开水，放进汤圆，熬到沉后关火蒸15分钟。8捞起汤圆。9放进水和糖桂花才可。小窍门/馅料/除了红薯、紫薯也可以制成传统的芝麻馅和花生馅，包入巧克力也是不俗的，流心效果一流哦！/汤圆皮/1、毛巾木薯粉的水一定要是刚刚煮开的热水，水温过于烫不来坚硬且延展性好的面团。

2、包在汤圆时，面皮尽可能力厚一点，面皮过于薄熬出来的汤圆透明度不低哦！。

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